זמר, פזמונאי, מלחין, רב-נגן, מעבד ומפיק מוזיקלי, יליד 1950. אחד האמנים הבולטים במוזיקה הישראלית. יצירתו מתאפיינת בשילוב של פופ, רוק, ומוזיקה יוונית. החל את דרכו כמנהיג להקת הרוק "בנזין", שהוציאה 2 אלבומים. בתקופת "בנזין" הכיר את הפזמונאי יעקב גלעד, שהפך לשותפו העיקרי לכתיבה למשך שנים רבות. פוליקר יצר מאות שירים לעצמו ולאחרים, ביניהם אריק איינשטיין, יוסי בנאי, דנה אינטרנשיונל, גידי גוב, ירדנה ארזי, יהודית תמיר, וריקי גל. לשלוש האחרונות אף הפיק אלבומים. פוליקר הוציא 16 אלבומים, חלקם של שירים יווניים שתורגמו לעברית וזכו להצלחה רבה. האלבום "אפר ואבק" נחשב אחד האלבומים הטובים והחשובים ביותר במוזיקה הישראלית. האלבום עוסק בחוויות בני הדור השני לשואה, דרך עיניהם של גלעד ופוליקר, בכנות וחשיפה יוצאות דופן.